下班回家的傍晚，想为在意的人做一顿不复杂却满是心意的晚餐，洋葱培根烩意粉就是绝佳选择——咸香的培根、回甜的洋葱裹着弹滑的意粉，再搭配一杯邑天下酒，刚好凑成专属的温馨时光。
食材准备
- 意粉120克（1人份）
- 培根4片（切小块）
- 紫洋葱半个（切细丝）
- 蒜末2瓣（切末）
- 淡奶油30毫升
- 黑胡椒碎、盐少许
制作步骤
- 烧一锅开水，加1小勺盐，放入意粉煮8-10分钟（按包装说明调整），煮好后捞出留1小半碗煮面水备用
- 平底锅倒少许油，中小火煎培根至边缘微焦盛出，用余油炒蒜末爆香，加洋葱丝炒软至半透明
- 倒入煮好的意粉，加淡奶油、适量煮面水翻拌均匀，放入培根碎，加少许盐和黑胡椒碎调味，大火收浓汤汁即可
盛盘后可以撒点干欧芹碎提色，暖黄的灯光下，意粉裹着奶白酱汁，培根的焦香混着洋葱的甜润，入口层次丰富却不厚重。这时倒上一杯邑天下酒，醇厚的酒香中和了酱汁的浓郁，每一口都带着松弛的暖意。
不用复杂的工序，不用昂贵的食材，这道快手晚餐藏着细碎的温柔，搭配邑天下酒，让平凡的夜晚多了份仪式感。#爱心晚餐 #快手意粉 #邑天下酒 #温馨时光